تجفيف الزعتر والأعشاب الأخرى هي عملية معقدة لحفظ النكهات والحفاظ على المواد لفترة طويلة. سيساعد هذا الدليل التفصيلي القراء على اكتساب المهارات والتقنيات التي ستساعدهم على تجفيف الزعتر بطريقة أكثر فعالية في المنزل لإثراء رائحته وقوته. إذا كنت ترغب في استخدام هذه النباتات في الطهي أو للعلاج، فإن تعلم كيفية تجفيف هذه التوابل هو نشاط لا بد منه. سنغطي العديد من التقنيات، وهي طرق الهواء والمجفف، كما سنناقش أفضل الأوقات للحصاد والنقع والتخزين. باستخدام هذه الأساليب بشكل معقول، سيتمكن الفرد من التقاط طعم الأعشاب الطازجة واستخدامها تكتيكيًا على مدار العام.
ما هي أفضل طريقة لتجفيف الأوريجانو؟
الطريقة المثلى لتجفيف نبات الزعتر، الذي يحتفظ بزيوته العطرية ونكهته، هي عملية التجفيف بالهواء. وللحصول على أقصى قدر من الفعالية، يوصى بحصاد نبات الزعتر قبل أن يبدأ النبات في الإزهار مباشرة. ثم قم بتنظيف الأغصان تحت الماء الجاري اللطيف، ثم ضع الأغصان على منشفة لتجفيفها. خذ بعض الأغصان، واربطها معًا باستخدام خيوط أو أربطة مطاطية، وعلقها في منطقة مظلمة جيدة التهوية. ثم قم بتجفيفها من خلال التأكد من وجود دوران هواء كافٍ لتجنب نمو العفن. بعد أن تجف الأوراق ويمكن سحقها بسهولة، انزعها عن السيقان وجففها بعيدًا عن أشعة الشمس في وعاء محكم الغلق. ربما تكون هذه هي الطريقة الأكثر فعالية للتجفيف لأنها تحافظ على المظهر العطري للزعتر بشكل أفضل من التقنيات الأخرى.
لماذا يجب عليك اختيار تجفيف الزعتر الطازج؟
إن استخلاص الزعتر الطازج ضروري للحفاظ على أفضل نكهة بالإضافة إلى فترة صلاحية طويلة مع تمكين التحكم في الأعشاب دون إضافات. ومن المعروف أن طريقة التجفيف تحافظ على محتوى زيت الزعتر، وبالتالي تعطي طعمًا قويًا للزعتر المجفف، والذي يمكن أن يعزز بشكل سحري نكهة الطعام. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام الأعشاب المزروعة في المنزل على مدار العام بطريقة فعالة واقتصادية عن طريق زراعة وتجفيف الزعتر الخاص بك، والذي يمكن أن يعزز جودة مخزنك.
كيفية وضع الأوريجانو للحصول على أقصى تدفق للهواء
من أجل زيادة دوران الهواء أثناء التجفيف، من الحكمة تعليق حزم الأوريجانو بشكل فردي ومقلوب بحيث لا تلامس البراعم بعضها البعض. ضع الحزم في مكان دافئ ومظلم وبه تدفق هواء كافٍ، على سبيل المثال، مخزن جيد التهوية، للسماح بالتجانس في التجفيف. بدلاً من ذلك، يمكن استخدام سلة أو حبل غسيل لهذا الغرض مع التأكد من عدم ملامسة الحزم لبعضها البعض لتقليل الرطوبة وزيادة عملية التجفيف. تأكد من إجراء الملاحظات في جميع الأوقات لمنع نمو العفن مع إضافة أو تقليل المسافة بين الأغصان حسب الحاجة.
هل التجفيف بالهواء مناسب لجميع الأعشاب؟
هواء التجفيف هو وسيلة شائعة وفعالة يمكن تخزين العديد من الأعشاب، ولكن قد لا يكون مناسبًا لبعض الأعشاب الأخرى بسبب خصائصها المحددة. يُعد التجفيف بالهواء هو الأنسب للأعشاب ذات السيقان القوية ومحتوى الرطوبة المنخفض نسبيًا، مثل الزعتر وإكليل الجبل والزعتر البري. تتمتع هذه الأعشاب بفرصة أكبر للجفاف لأنها تحتوي على رطوبة أقل وبالتالي لا تشكل خطرًا كبيرًا للعفن أو التعفن. على النقيض من ذلك، فإن الأعشاب مثل الثوم المعمر والريحان والكزبرة ليست مناسبة جدًا للتجفيف بالهواء لأنها تميل إلى الاحتفاظ بالكثير من الرطوبة، مما قد يساعد في نمو العفن أثناء عملية التجفيف.
تشير الدراسات إلى أن التجفيف بالهواء يميل إلى أن يكون أفضل طريقة للاحتفاظ بالزيوت العطرية، أكثر من الطرق الأخرى، وهو أمر مفيد في الأعشاب ذات الرطوبة المنخفضة، حيث يحافظ على نكهة ورائحة الأعشاب. بالنسبة للأعشاب ذات المحتوى العالي من الرطوبة، يوصى باستخدام مجفف أو فرن لأنه يوفر إعدادًا متحكمًا يمنع بشكل فعال نمو العفن، مما قد يؤدي إلى فقدان المركبات العطرية. لذلك، عند اختيار طريقة التجفيف، يجب على المرء أن يضع في اعتباره محتوى الرطوبة في العشب وقوته البنيوية ليكون قادرًا على الحفاظ على نكهة العشب أو الأعشاب بشكل مناسب.
كيفية تجفيف الزعتر باستخدام مجفف الشعر؟
إعداد مجفف الطعام الخاص بك
هناك بعض الخطوات التي يجب عليك اتباعها الزعتر المجفف باستخدام طعامك مجفف للحصول على أفضل النتائج. أول شيء عليك القيام به هو تسخين المجفف مسبقًا إلى 95 درجة إلى 115 درجة فهرنهايت (35 درجة إلى 46 درجة مئوية) لأن هذا النطاق هو الأنسب لجميع الأعشاب. لذيذ! انشر أغصان الزعتر على صواني المجفف مع تجنب أي تداخل لضمان توزيعها بالتساوي والمساعدة في التجفيف المتساوي. OraMax هو مجفف ذو دوران متقدم يجفف العناصر الموضوعة فيه بسرعة. وبالتالي، فإن الاستخدام الشامل لهذه الأداة سيكون فعالًا للغاية حيث أن متوسط الوقت الذي تستغرقه عملية التجفيف يتراوح بين 1 و 4 ساعات، اعتمادًا على طراز المجفف. لكي يُطلق على الزعتر "مجفف تمامًا"، يجب أن تصبح الأوراق مقرمشة بدرجة كافية لتتحول إلى غبار عند فركها بين إصبعين وإبقاء عينك عن كثب على الزعتر أثناء تجفيفه لملاحظة هذه المرحلة. جميع الموديلات لها أوقات استخدام ومشاكل مختلفة؛ ومن ثم، فإن استخدام جوجل للبحث عن مدة التجفيف الدقيقة ووقت الاستخدام سيكون رائعًا.
كيفية إزالة الأوراق من السيقان
لضمان حصاد أكبر عدد ممكن من أوراق الأوريجانو، من المهم أن تبدأ بمسك الساق بكفاءة بيد واحدة واستخدام اليد الأخرى لقرص قاعدة الساق حيث تلتقي بالأوراق. باستخدام هذه التقنية، يمكن للمرء أن ينزلق بأصابعه إلى أسفل الساق، حيث سيتم نزع جميع الأوراق. في بعض الأحيان، قد تكون هناك سيقان أكثر صلابة، مما قد يتطلب نزع الأوراق في أقسام صغيرة. بمجرد الانتهاء، ما عليك سوى التخلص من السيقان مع أي أوراق متبقية. الأمر بهذه السهولة، وفي غضون وقت قصير، يمكن استخدام هذه الطريقة لحصاد عدد كبير من الأوراق لأغراض الطهي أو التخزين.
كم من الوقت يستغرق الأوريجانو حتى يجف؟
هناك العديد من العوامل التي تزيد أو تؤخر من مدة تجفيف الزعتر البري، بما في ذلك طريقة التجفيف، ونموذج المجفف، ومستوى الرطوبة في البيئة المحيطة. في المتوسط، يستغرق استخدام مجفف بدرجة حرارة تتراوح بين 95-115 درجة فهرنهايت (35-46 درجة مئوية) ما يقرب من 1 إلى 4 ساعات لتجفيف الزعتر البري تمامًا. من ناحية أخرى، يمكن توقع أن يستغرق التجفيف بالهواء ما متوسطه 3 إلى 5 أيام، ولكن يمكن أن يكون أكثر أو أقل في بعض الحالات، اعتمادًا على الظروف البيئية. يُنصح بفحص الأوراق من وقت لآخر للتأكد من أنها جافة تمامًا، وهي الحالة التي يتم الحصول عليها عندما تكون الأوراق مقرمشة وتتفتت بسهولة. يمكن أن يساعد تحديث مصادر المعلومات ودليل التشغيل المقدم من قبل الشركة المصنعة لمعداتك في توفير أقصى قدر من التوجيه الدقيق فيما يتعلق بالعنصر والظروف في منطقتك.
كيفية تجفيف الزعتر في الفرن؟
تحضير صينية الخبز والأوراق الرقيقة
لتجفيف الزعتر بشكل صحيح في الفرن، من الأفضل تجنب وضع المعدن على اتصال مباشر بالأعشاب حتى لا يكون هناك احتمال للتجفيف غير المتساوي. للقيام بذلك، قد ترغب أولاً في وضع ورق البرشمان على صينية الخبز. من المثالي تسخين الفرن مسبقًا إلى حوالي 77 درجة مئوية لأن أي شيء أعلى من ذلك من شأنه أن يدمر الزيوت العطرية الدقيقة الموجودة في الزعتر. قم بوضع أوراق الزعتر على صينية الخبز في طبقة واحدة مع ضمان وجود مساحة بينها. سيؤدي تكديس الأوراق إلى احتباس الرطوبة في مناطق معينة بسبب نقص تدفق الهواء المناسب، لذلك لا يُنصح بذلك. تستغرق هذه العملية حوالي 1.5 و 2.5. يمكنك البدء في التحقق من الجفاف بعد الساعة الأولى بفاصل خمسة عشر دقيقة لتجنب الإفراط في الفحص. عند تجفيف الأوراق بشكل صحيح، يجب أن تكون قادرة على التفتت بسهولة ويكون لها لون أخضر فاتح، مما يشير بقوة إلى الاحتفاظ بمعظم الرائحة.
ما هي درجة الحرارة المناسبة لضبط الفرن الخاص بك؟
عند استخدام الفرن لتجفيف الزعتر، فإن إحدى الخطوات الأولية، وهي مرحلة الصياغة أو تحضير الأوراق للتجفيف، تعتبر بالغة الأهمية لأنها تعزز نتيجة التجفيف الإجمالية لتسخين الفرن مسبقًا إلى أدنى درجة حرارة ممكنة. تشير المعلومات المتاحة من أفضل المواقع الإلكترونية الحالية إلى الحفاظ على نطاق درجة حرارة الفرن بين 150 إلى 200 درجة فهرنهايت (أي ما يقرب من 65 إلى 93 درجة مئوية) باعتباره الأكثر ملاءمة. من الضروري أيضًا إجراء تعديلات على الفرن الخاص بك، حيث يضمن الحفاظ على درجة الحرارة المنخفضة أن الأوراق الهشة تنضج بالتساوي دون احتراق أو ارتفاع درجة الحرارة، وبالتالي الاحتفاظ بخصائصها العطرية.
كيفية التأكد من أن باب الفرن يسمح بتدوير الهواء
عند تجفيف الأعشاب مثل الزعتر البري بوضعها في الفرن، يجب إغلاق الباب بالكامل. سيؤدي القيام بذلك إلى تجفيف أجزاء معينة من الزعتر البري ولكن ليس العشبة بأكملها وستصبح عملية تنظيم درجة الحرارة مشكلة. لإعطاء الورقة ما يكفي من الهواء دون تدمير الأجزاء الهشة، يجب تطبيق الطرق الصحيحة. يمكن أن يأتي مصدر إضافي للهواء من إدخال مواد مقاومة للحرارة بين الفرن والباب، وتشمل المواد المثالية الملاعق الخشبية أو أغطية الأطباق المطوية. ومع ذلك، تسمح التكنولوجيا الحديثة باستخدام إعدادات الحمل الحراري والتجفيف في الفرن، والتي تسمح للهواء بالدوران بشكل صحيح حتى مع فتح الباب جزئيًا. هذا يحافظ بشكل صحيح على الزيوت والعناصر الغذائية، مثل النكهات التي يمتلكها نبات الزعتر البري، ويحسن عملية التجفيف.
كيفية تعليق الزعتر الطازج المجفف؟
أفضل الممارسات لترك الأعشاب لتجف بالداخل
عندما يتعلق الأمر بتفاصيل كيفية تجفيف الزعتر، ابدأ باختيار منطقة ذات إضاءة خافتة وتهوية جيدة لأن هذا سيقلل من الرائحة والزيوت العطرية التي يتم الاحتفاظ بها. أولاً، اجمع حزمًا صغيرة من سيقان الزعتر؛ ثم اربط الحزم بإحكام بخيط أو حبل. للسماح بتجفيف موحد، علق العبوات رأسًا على عقب. تتراوح أفضل أوقات التجفيف عادةً من أسبوع إلى أسبوعين، حسب الرطوبة ودرجة حرارة الغرفة. راقب الأعشاب لمنعها من الجفاف بشكل غير متساوٍ. إذا كان هناك أي شيء، تجنب وضعها في مكان مضاء أو رطب بشكل ساطع لأنه قد يغير من تأثير العشب.
اختيار المكان الجاف المناسب لزراعة الأوريجانو
إن المكان المناسب لتجفيف الزعتر هو المكان الذي لا توجد فيه تقلبات في درجات الحرارة، مع تجنب أشعة الشمس الضارة مع وجود دوران حر للهواء. علاوة على ذلك، يفضل أن يكون المكان بدرجة حرارة باردة ورطوبة منخفضة حتى لا تتطور جراثيم العفن. يمكن لغرفة أو مكان مصمم خصيصًا مزود بفتحة تهوية أن يساعد في تحسين مراقبة تدفق الهواء أثناء مرحلة التجفيف. ومن المهم بنفس القدر أن تكون البيئة خالية من الأجسام الغريبة مثل الغبار أو الروائح القوية، والتي يمكن أن تصيب الأعشاب النظيفة بعد أن تجف. في الأماكن الأكثر اضطرابًا، مثل رف المطبخ أو على خطاف، يجب وضع حزم الزعتر بحيث تجف بشكل فعال دون أي إزعاج.
كيف تعرف أن الأوريجانو جاف تماما؟
يمكن أن تساعد الفحوصات البصرية واللمسية في تقييم متى جف الأوريجانو تمامًا. في حالة أن تصبح الأوراق هشة ومتفتتة عند لمسها، تعتبر عملية التجفيف منتهية. تستمر هذه العملية عادةً من حوالي أسبوع إلى أسبوعين، على الرغم من أن الوقت اللازم قد يتغير بسبب ظروف مثل مدى دفئها أو رطوبتها. إحدى الطرق لمعرفة ما إذا كانت الورقة جافة بدرجة كافية هي سحقها برفق بين الأصابع والإبهام؛ إذا كانت الورقة المتكونة خالية من أي مرونة وسهلة الكسر، فإن الورقة جافة. علاوة على ذلك، يجب أن تكون سيقان القطع هشة بدرجة كافية بحيث تنكسر دون ثني. يجب الاعتراف بأي رطوبة متبقية لأنها يمكن أن تسبب العفن أثناء التخزين. لتوفير ظروف تخزين أفضل ومنع أي انتشار محتمل للآفات، يجب تعبئة الأوريجانو المجفف بالكامل بإحكام في حاويات لا تسمح بنفاذ الحرارة والضوء.
كيف يمكنك تخزينه في وعاء محكم الغلق واستخدام الزعتر المجفف؟
لماذا تعتبر الحاويات المحكمة الإغلاق ضرورية
يجب تخزين الأوريجانو المجفف في حاويات محكمة الغلق للحفاظ على رائحته المثالية وإطالة مدة صلاحيته. يمكن للرطوبة أن تعيد تنشيط الأوريجانو، مما قد يتسبب في نمو العفن أو فقدان النكهة، وتعمل الحاويات المحكمة الغلق كإجراء وقائي في هذا الصدد. أظهرت إحدى الدراسات أن الزيوت العطرية الموجودة في الأعشاب المخزنة في ظروف محكمة الغلق تتعرض للهواء بشكل سيئ مقارنة بتلك التي لا يتم تخزينها، وهو أمر مهم لأن الزيوت العطرية ضرورية في تزويد العشبة بمذاقها ورائحتها الفريدة. علاوة على ذلك، عند استخدام حاويات محكمة الغلق لتخزين الأوريجانو، فإنها تحميها من الضوء والحرارة، حيث يميل كلاهما إلى تدهور الفعالية على مدى فترات زمنية معينة. يظل طعم الأوريجانو المجفف سليماً لمدة ستة أشهر تقريبًا في ظروف مثالية، في حين يمكن أن تدوم الفعالية لمدة عام ونصف تقريبًا. يسمح اختيار الحاويات ذات الجودة الجيدة، المصنوعة من مواد صالحة للطعام، بأختام قوية، مما يمنع الأوريجانو من فقدان نكهته بسبب الملوثات.
كيفية التأكد من جفاف الزعتر تمامًا قبل تخزينه
يجب تجفيف الأوريجانو بالكامل قبل معالجته، وبالتالي يجب اتباع إرشادات معينة. في البداية، يجب معرفة ما إذا كانت هناك أي رطوبة متبقية على الأوراق أو السيقان، ويجب أن تكون هذه هي الحال بالنسبة للأوراق لأنها تحتاج إلى أن تكون مقرمشة بينما تنتهي السيقان جافة تمامًا. استخدم درجات حرارة منخفضة، إما التجفيف بالهواء أو مجفف يتم الحفاظ عليه عند 95-115 درجة فهرنهايت (35-46 درجة مئوية)، حيث أن التجفيف بدرجات حرارة عالية من شأنه أن يحرق العشب. حافظ على التقلبات حسب الحاجة، أو تأكد من عدم الجفاف المفرط من خلال الاهتمام الكافي بوقت التجفيف. بعد تجفيف الرطوبة تمامًا من الأوريجانو، اتركه يبرد في الحاويات، حيث يمكن للأعشاب أن تتطور إلى رطوبة في الحاويات المغلقة. إذا تم تبني هذه الطرق، فإنها تعزز من عمر الأوريجانو، مما لن يضمن فقط خلوه من أي فساد ولكنه سيضمن أيضًا بقاء أي روائح قوية، جنبًا إلى جنب مع النكهة، سليمة.
طرق مبتكرة لاستخدام الزعتر المجفف في الطبخ
الزعتر المجفف عشب قوي له مجموعة واسعة من الاستخدامات في الطهي وهو رائع للاستخدام في وصفات سهلة التحضير. فيما يلي بعض التوصيات حول كيفية تحقيق أفضل استخدام له في الطهي:
- مخبوزات لذيذة: أضف المزيد من نكهة البحر الأبيض المتوسط عن طريق إضافة الزعتر المجفف إلى عجينة الخبز واللفائف. كما أنه يعمل بشكل جيد مع عجينة البيتزا أو الفوكاشا التي تتمتع بمزيج غني مع الأشكال المخبوزة التي تجعلها شهية للغاية.
- مزيج الأعشاب: امزج الزعتر المجفف مع أعشاب أخرى مثل الزعتر والريحان وإكليل الجبل لتحضير مزيج من الأعشاب الإيطالية في المنزل. تُظهر اتجاهات السوق الأخيرة زيادة في الطلب بنسبة 15% على مزيج الأعشاب المصنوع في المنزل والذي يعتمد في المقام الأول على تفضيل الأذواق المخصصة بين المستهلكين؛ وهذا ليس مفاجئًا لأننا كائنات انتقائية للغاية.
- الصلصات والشوربات: يتناسب الزعتر جيدًا مع الحساء والصلصات، وخاصةً عندما تحتوي على الطماطم والخضروات. والسبب في ذلك هو أن الأعشاب توفر مذاقًا معاكسًا للحموضة في الحساء أو صلصة المعكرونة، مما يوفر التناغم في جميع أنحاء الطبق. ومن خلال بعض الأبحاث التي أجريت على مدونات الطبخ، فإن هذه طريقة رائعة لزيادة نكهات الأطباق الأساسية دون بذل الكثير من الجهد.
- ماء مالح وفرك: يتناسب الزعتر بشكل رائع مع الدجاج ولحم الضأن المتبل بالثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون، حيث يعزز مذاقهما حقًا. تشير الدراسات إلى أن الاحتفاظ بالنكهة في الأطباق يكون أعلى عند إضافة الزعتر إلى التتبيلات.
- إضافات الأطباق: رشها على طبق مثل جبن الفيتا المخبوز، أو تحميص بعض الخضروات، حيث تساعد عملية التجفيف في تكثيف الزعتر من خلال تركيز زيوته. وقد ازدادت شعبية هذا الاستخدام بنسبة 10% بما في ذلك ذكر النظام الغذائي المتوسطي في تقارير الاتجاهات.
من خلال استخدام هذه الأساليب الإبداعية في التطبيق، ستتمكن من الاستفادة الكاملة من الخصائص الغنية والعطرية للأوريجانو المجفف، وتحسين الأطباق البسيطة والرائعة على حد سواء.
مصادر مرجعية
الأسئلة الشائعة (FAQs)
س: ما هي الطريقة الأنسب لتجفيف الزعتر في المنزل؟
ج: من الأفضل تجفيف الزعتر في المنزل باستخدام الفرن أو مجفف الأوراق. سيؤدي هذا إلى تجفيف الأوراق بشكل مناسب دون التسبب في تلف الأوراق الرقيقة. يمكنك أيضًا وضع أغصان الزعتر الطازجة مقلوبة في مكان جاف به دوران هواء جيد.
س: هل من الممكن تجفيف الزعتر بالكامل في الفرن خلال ساعة؟
ج: من الممكن تمامًا تجفيف الزعتر في الفرن لمدة ساعة. كل ما عليك فعله هو ضبط الفرن على أقل درجة حرارة ومحاولة التحقق من جفاف الزعتر بعد مرور ساعة. في حالة ضبط الفرن على درجة حرارة أقل من هذه، يجب عليك إجراء بعض التعديلات لتجنب الاحتراق.
س: هل هناك أي نوع من المعالجة المطلوبة لأغصان الزعتر الطازجة قبل تجفيفها؟
أ: خذ سيقان الزعتر واستخدم منشفة لتجفيفها إلى درجة معينة قبل التجفيف. قم بإزالة الأوراق من الساق عندما تحاول تجفيفها حتى تجف الساق بالتساوي.
س: ما هي الفائدة عندما يتم تجفيف الزعتر الطازج باستخدام مجفف؟
ج: في مجفف الأعشاب، يمكن للهواء أن يتسرب من سطح العشب وأن يدور حول النبات. بالإضافة إلى ذلك، لا يعرض النبات لدرجة حرارة عالية، مما يضمن جفاف الطبقات الداخلية بينما لا تحترق الطبقات الخارجية.
س: فيما يتعلق بالتقطيع، هل يجب عليهم مراعاة نفس قاعدة السُمك؟
أ: إن فصل الأعشاب في طبقة واحدة يسمح بتداول الهواء بالتساوي في محيط كل ورقة، مما يضمن جفافها جميعًا بشكل كافٍ.
س: كم مرة يجب أن أقوم بتقليم الزعتر قبل تجفيفه بالكامل؟
ج: نعم، يمكنك تجفيف كمية كبيرة من الزعتر، ولا بأس بذلك حتى لو كان لديك مساحة كبيرة في منطقة التجفيف، ولكن يجب أن تكون المسافات بينها جيدة بحيث حتى لو كان هناك كمية كبيرة من الرطوبة على الأوراق، فسوف تجف جميعها بشكل صحيح.
س: كيف يمكنك معرفة أن أوراق الزعتر قد جفت؟
ج: لمعرفة ما إذا كان الزعتر جافًا، فإن الإجابة هي أن الوضع هو أنه عند الضغط على الأوراق، ستكون جافة ومتفتتة، وهو الوضع الذي يحدث مع الأوراق الجافة والصلبة. يمكن للمرء أن يتأكد من ذلك عن طريق تمزيق ورقة والنظر لمعرفة ما إذا كانت تنفصل بسهولة.
س: ما هي الخطوة التالية بعد أن يصبح الزعتر جاهزًا للاستخدام؟
ج: عندما يجف الزعتر، يتم تعريضه عادة لدرجات حرارة عالية جدًا، ثم يتم تبريده بالكامل وتعبئته في حاويات تجفيف يمكن إغلاقها لمنع امتصاص الرطوبة. وبالتالي، تظل النكهة سليمة.
