Campfire Buttermilk masi: Dutch Oven Recipe mo le kukaina o le afi suamalie

Fa'atalofa atu ile itulau ole initaneti e fa'atatau atoa ile kuka i fafo. Matou te fia fa'aali atu ia te oe fua fou ma tuai ua faia mo kuka i fafo. O le matou faʻamoemoe o le faʻaogaina lea mo tagata taʻitoʻatasi e fiafia i afi o tolauapiga ae e itiiti se poto masani ma i latou, o le mea lea e faigofie ai ona mulimuli a matou faatonuga. O la matou blog e tuʻuina atu faʻamatalaga i le auala e saunia ai se meaʻai, aisea e faia ai mea i se auala patino, faʻapea foʻi ma fautuaga aoga e mafai ona fesoasoani e faʻaleleia au tomai kuka i fafo na maua mai le tele o tausaga o faʻataʻitaʻiga. I lenei tusiga o le a tatou taulai atu i se tasi o na fua e le mafai ona aluese; masi susu pata vela i luga o se afi tatala e faaaoga ai le ogaumu Dutch – e sili atu o se ogaumu Dutch camp. Amata i le mulimuli ma le faaeteete i laasaga taʻitasi o loʻo i lalo ina ia oʻo lava i tagata amata kuka i au uo o le a tuʻu maofa!

O a mea e te mana'omia mo masi umu Dutch?

Mea'ai mo le Paluga Masi Autu

Mo le faia o masi umu Dutch, e te manaʻomia mea autu nei:

1. Lua ipu falaoamata mo mea uma: O le fa'avae lea o lau paluga, o lea e tatau ai ona tu'uina atu sina fausaga ma mea;
2. Tasi sipuni sipuni pa'u - e mana'omia e fai ma mea fa'afefete e fesoasoani masi e fa'atupu ma mama;
3. Tasi sipuni ti masima - e faʻaleleia ai le tofo aʻo faapaleni le tofo o masi;
4. afa ipu pata malulu – tipi i ni fasi vaega laiti, e maua ai ni fa'a'ofu ma'i i totonu o le paluga;
5. Tolu-fa ipu susu pata – fa'aopoopo le susū ma maua ai sina tofo manogi e mana'omia e maua ai le tofo masani o le masi pata.

O mea faigofie ia e faigofie ona teuina pe a alu i tolauapiga. Ia manatua fo'i e fa'amalie le pata seia sauni e fa'afefiloi ina ia maua ai fa'ai'uga sili.

Auala e Filifilia ai le Suasusu Sa'o

O le filifilia o le pata pata e taua tele pe a sau i le faia o masi afi afi atoatoa. Afai e te filifilia le susu pata atoa e sili atu le ga'o, o le a sili atu le tofo o au masi ma avatu ia i latou se mea'ai vaivai. Afai e le mafai ona e mauaina le pata pata atoa, o le pata pata o le a aoga lelei ona e tutusa lona tofo manogi. E taua foi le fou - alu i taimi uma mo filifiliga malulu aua latou te tausia lelei ma faʻaleleia atili le lelei o lau oloa mulimuli.

Meafaigaluega Manaomia mo le Faia o Masi i le Fale

Afai e te manaʻo e saunia masi umu Dutch, o nisi nei o mea e te manaʻomia:

• umu Dutch: E fesoasoani e tufa tutusa le vevela i le taimi e kuka ai ma mafai ai ona tao i luga o se afi matala.
• ipu fa'afefiloi: O le mea lea o le a tu'ufa'atasia uma ai au mea'ai se'ia maua se paluga lamolemole.
• Oti keke po'o le tui: E te mana'omia se tasi o mea nei e fai ai le paluga pala.
• Ipu fua/sipuni: O nei mea e fa'amautinoa ai e te fa'aogaina le aofa'i sa'o o mea 'ese'ese i le fua fa'apea e maua ai fa'ai'uga tutusa i taimi ta'itasi.
• Pepa pepa: O lea e taofia ai le pipii o le paluga i luga o luga ma faigofie ai ona aveese mea tao tao pei o masi mai apa e aunoa ma le gau tele.
• Togo/spatula: E fa'aoga lelei pe a tago i fasi mea'ai vevela e pei o masi e ono mana'omia le fe'avea'i pe ave i fafo ma le saogalemu mai lalo ifo o ulo/umu Holani ma isi mea na vela ai.

O meafaigaluega nei e mana'omia pe a mana'o se tasi e fai masi lelei a'o tolauapi i fafo; e fa'amautinoa ai le fa'amalieina ma fa'asaoina taimi fa'aalu i isi gaioiga i totonu o le si'osi'omaga lava e tasi.

E faapefea ona ou saunia la'u ogaumu Dutch mo le taoina?

Mu'a'a'a lau Ogaumu Ma'i Umea

Ina ia lelei le taoina ma tutusa le vevela i le taimi atoa, e taua le muaʻi faʻamafanafanaina o se ogaumu Dutch Dutch. O nisi nei o laasaga i le auala e fai lelei ai:

1. Filifili lau puna vevela: Fuafua pe o le ae fa'aaogaina malala afi, se mea'ai, po'o se ogaumu; ona fa'amautinoa lea o lo'o fa'amautu ma sauni lau puna vevela.
2. Fa'aopoopo malala po'o mea e maua ai le vevela: Tuu le ogaumu Dutch i luga o se malala vevela po'o luga sa'o i luga o le mea'ai/umu. Ia mautinoa o loʻo faʻasalalau malala i lalo o le ogaumu.
3. Umi ole Fa'avevela: Tuuina atu pe a ma le 10-15 minute mo le faʻamafanafanaina; ae ui i lea e mafai ona suia e fa'atatau i le tele/ mafiafia o lau umu fa'apea fo'i le malosi ole vevela fa'aaogaina.
4. Siaki le vevela: Fa'aaogā se fua vevela infrared e su'e ai le vevela i totonu ole umu Dutch; taumafai mo le tutusa ma le mana'oga o fua.

Lubrication talafeagai o le ogaumu Dutch

Ina ia aloese mai le pipii ma faʻamautinoa le lelei atoatoa o le tao, faʻafefe lelei lau umu Dutch. Mulimuli i laasaga nei:

1. Filifili lau ga'o: Filifili mo ga'o e mafai ona tatalia le maualuga o le vevela e pei o le suauu fualaau faisua, fa'apu'upu'u po'o le ga'o; pata e mu faigofie i le vevela maualuga.
2. Fa'aaogā le Ga'u: Fa'aaogā se solo pepa po'o se pulumu fa'apalapala e fa'apipi'i ai se ufiufi i luga uma o le ulo, e aofia ai lalo o le tapuni ina ia leai se mea e mago.
3. Avela ma mitiia: Tuu i luga o le afi mumu mo ni nai minute pe a uma ona ga'o; e mafai ai e le ga'o ona ofi atili i totonu o le u'amea porous ma fa'aleleia atili ai mea e le fa'amau.
4. Ave'ese le ga'o tele: Solo'i ese so'o se ga'o fa'aopoopo i se solo pepa fou, ae tu'u ai na'o se vaega manifinifi, e tatau ona tutusa uma.

O le ga'o lelei o lau umu Dutch o le a mautinoa ai e faigofie ona alu ese masi a'o tumau pea lona tino.

Fa'aaogaina o le Koale e Fa'atonutonu ai le vevela

• Tufatufa Fa'atasi Mala mo se Inisi Feso'ota'i Mafiafia o le Avela.: Tuu le aofa'i tutusa o malala i lalo ma luga a'e o le ogaumu Holani ina ia tufa tutusa le vevela, lea e mana'omia mo le kukaina o ogaumu Dutch.
• Aofa'iga o malala: Ina ia iloa pe fia le aofa'i o malala e mana'omia, fa'aaoga le “3 luga, 3 lalo” fua fa'atatau; eg. 15 i luga ma le 9 i lalo e 24 uma pe a feagai ma le 12 inisi le lautele DO.
• Fetuuna'i mo le Savili ma le Tau: Fa'aopoopo teisi le numera pe a savili pe malulu fafo; a le o lea, ia fa'atumauina numera tutusa e pei ona ta'ua muamua o lo'o i ai le sapalai faifaipea o le vevela maualuga o lo'o alu i totonu o mea'ai o lo'o saunia tusa lava po'o le a le mea e tupu ona o suiga o le si'osi'omaga e pei o le saoasaoa o le ea ma isi.
• Mata'ituina ma fa'atumuina: Fa'aauau le siakiina o le vevela i taimi uma, fa'aopoopo nisi malala i so'o se taimi e mana'omia ai se'ia o'o i le vevela e mana'omia.

O le a le laasaga ma lea laasaga e fai ai le paluga masi?

Faafefiloi Mea Mamago

• Fua ma Tuufaatasi: I totonu o se pesini tele fefiloi, fua le falaoamata, pa'u tao, ma le masima, o mea amata mo le fua masi atoatoa; ia sa'o e 'alofia ai le tia'i ese o le tofo.
• Aete: Fa'aaoga se uisi po'o se solo e fa'afefiloi lelei; o le a fa'afefeteina ai masi fa'afefiloi.
• Siaki mo Tutumu: Tu'u ese so'o se fa'aputu i totonu o le falaoamata po'o le pa'u tao ina ia fa'asoa tutusa mea uma ma sau i fafo i taimi uma.
• Tuuese: A tu'u fa'atasi ma fa'a'a'a, tu'u loa se'ia sauni e susu.

Tu'u le Suasusu E Fa'aaoga

1. Fai susu pata: Fua sa'o le pata pata ina ia maua e le paluga le susu talafeagai.
2. Tu'u faatasi ma mea mago: Sauni malie a'o sasaa lemu le pata pata i totonu o se pesini o mea mago. E fa'amautinoaina e o'o lava i le fa'asusu, o se laasaga taua i so'o se fua masi.
3. Faafefiloi seia Na o le Tuufaatasi: Faafefiloi mea aoga seia oo ina tuufaatasia; a leai, o le a latou fa'atiga i le soona galulue.
4. Siaki Pipii: E tatau ona pipii teisi le paluga ae aoga. Faaopopo atili le falaoamata po o le pata pata pe a manaʻomia.

Lomi ma Fausia le Paluga

• Falaoa Fa'amama māmā: Tuu sina falaoamata i luga ole laiga mama e taofi ai le paluga mai le pipii iina.
• Fa'aliliuga Paluga: Liliu le paluga i luga o se fala fa'alaoa ma le faaeteete.
• Taimi puupuu ole lomi: Gagau le paluga ia te ia lava, oomi lemu i lalo, ona toe fai lea 4-6 taimi. O le mea lea e fa'amautinoa ai e pipii fa'atasi fasipepa e aunoa ma le fa'ama'a'a e ala i le soona fa'againa.
• Fai le Paluga: Pat/ta'avale mama ile 1-inisi le mafiafia fa'ata'afa'afa'a.
• 'Oti masi i fafo: 'Oti'oti masi mai le paluga e fa'aaoga ai se tipi masi po'o se tipi lapotopoto, fa'amaumau le mafiafia e o'o lava i tipi uma na faia.
• Toe tu'ufa'atasia mea'ai: e le afaina foliga. Toe ao mai fasi paluga o totoe ma toe oomi fa'atasi a'o le'i tipi ese masi; aua e te popole i o latou foliga e atoatoa ona o le a latou tofo lelei!
• Tuu i luga o se pepa tao – tu'u le va i le va mo le sosolo i totonu o le ogaumu.: Tuu masi tipi i luga o se fasipepa tao ma tama'i va i le va o masi taitasi ina ia mafai ona sosolo a'o tao.

E fa'afefea ona kuka masi i totonu o le ogaumu a Dutch i luga o le afi?

Fa'atūina le ogaumu Dutch

• Fa'avela le ogaumu Dutch: Ina ia mautinoa o loʻo tufatufa tutusa le vevela aʻo taoina, tuʻu lau ogaumu Dutch i luga o malala ua faʻatulagaina i se laulau tutusa i luga o le afi.
• Saunia le ogaumu Dutch: Afai e te le mana'o e pipii au masi, mafaufau e ufiufi le pito i lalo ole ogaumu ile pepa pa'u manu pe fa'ainu mama.
• Tuu masi: A uma loa ona fa'amumu lau ogaumu, tu'u fasi paluga tipi i totonu. Ia mautinoa o loʻo i ai se avanoa o totoe ina ia mafai ai ona latou tulaʻi e aunoa ma le pipii faʻatasi ae faʻaeteete ia aua neʻi oʻo i latou.
• Ufiufi ma tao: O le ufiufiina o lenei masini i lona tapuni o le a fa'avela ai le koale vevela e kuka uma mai luga ma lalo i vaega uma. Fetuuna'i le vevela e ala i le fa'aopoopo pe aveese le koale vevela pe a mana'omia mo le fa'atonuina o le vevela.
• Ia Vaai Atu i Ai: Ina ia puipuia nisi vaega mai le taoina o mea e sili atu nai lo isi, ia feliuliua'i uma le ulo ma lona ufiufi i lea taimi ma lea taimi i le faagasologa o kuka ma maua ai le tufaina o le vevela e tatau ona i'u ai i le taoina tutusa.
• Siaki mo le mae'a: E tatau ona e kuka mo le 12-15 minute seia oʻo ina enaena auro. Fa'aoga totoga pe a ave i fafo masi fa'apea fo'i ma le fa'aeteete atili i tapuni aua atonu na tele le vevela mai malala.

Fa'ata'amilo lau Meafaigaluega Kuka Fa'atasi

O le manatu i tua o le feliuliua'i o so'o se ipu kuka e pei o se umu Dutch a'o saunia ipu i luga o le afi o lo'o taoto i le fa'amautinoaina o le tufatufaina atu o le vevela i totonu. Ina ia ausia lenei mea leaga, faʻaaoga naʻo le tasi le lima o loʻo ofuina totigilima puipui ona o le tele o ogaumu Dutch e vevela tele, aemaise lava i lalo o latou pito pe a uma ona tuʻu saʻo i luga o ogalaau ola ola, amata i le feliuliuaʻi o ia ipu i le kuata faʻasolosolo i le taimi e tasi ae uu le isi. tapuni kuata faafeagai faafeagai ma le faafeagai o le itula e tusa ma le 180 tikeri pe a uma le lima sefulu minute o lenei togafiti e taofia ai le mu o nofoaga e ono i ai le afi mumu ma faʻamalosia ai le maeʻa faifaipea i mea uma. falaoa matagofie.

Su'esu'eina o Masi mo se Fa'aauro Malamalama

A siaki masi e iloa ai pe ua sauni, e mafai ona e fa'aogaina totigilima e tete'e i le vevela po'o togi e si'i ai le tapuni o lau umu Dutch. Vaai i o latou pito i luga; e tatau ona lanu enaena auro. E fa'apena fo'i, o pito i lalo e tatau ona i ai se foliga mu e aunoa ma le mu. Tuu se tui nifo po o se naifi i le ogatotonu o le masi se tasi; e leai se paluga e tatau ona pipii i luga o so'o se mea e ese mai le pito i luga ma lalo o le paluga enaena, o lona uiga na taoina sa'o. Ae peita'i, afai e le mafai ona liu eenaena le pito i luga a'o tumau pea le paluga le pito i lalo, toe tu'u i tua le ufiufi ma tu'u sina taimi se'ia mae'a ae le umi tele, ne'i ova uma.

E Faapefea Ona Ou Faia le Masi Afi o le Tolauapiga ia Atoatoa?

Sese Masani e Aloese ai

E i ai le tele o mea sese masani e mafai ona faia pe a fai masi afi afi. Muamua, e le tatau ona e faaaogaina le tele o malala; o le tele o le vevela o le a mu ai le pito i fafo o le masi ae tu'u pea i totonu. Lona lua, ia manatua e sui soo le ogaumu Dutch ma le tapuni ina ia aua nei faia ni mea vevela. E le gata i lea, fa'amumu le ogaumu Dutch a'o le'i tu'u i totonu le paluga masi mo le tele o le taoina. Ma le mea mulimuli, tetee le siiina soo o le tapuni; o le a matua fa'aitiitia ai le vevela i totonu ma fa'alavelave i le faiga o le taoina. Siaki masi i taimi uma e tatau ai ina ia tumau le vevela i le taimi atoa e kuka ai.

Fa'asa'oina o le vevela

Ina ia mafai ona tao masi tutusa i le taimi e kuka ai le afi, e taua le tausia o le vevela. Amata i le fa'aaogaina o malala po'o la'au malō, e maua ai se sapalai vevela tumau ma umi. Fa'atulaga au malala fa'ata'amilo i le ogaumu Dutch i se mama mama a'o fa'aeteete ia aua ne'i fa'aputu tele i lalo o le ogaumu, ma taofia ai le fa'atupuina o mea vevela. Vaavaai i le maualuga o le vevela ma fa'aopopo malala fou pe fealua'i solo i so'o se taimi e mana'omia ai ina ia tumau le vevela tutusa i itu uma o le koneteina. O le fa'ataga o le tapuni pito i luga o le ogaumu Dutch fa'atasi ma le ulo atoa lava ia e feliuliua'i soo e saofagā i le tufatufaina tutusa o le mafanafana, ma fa'amautinoa ai o lo'o tao vaega uma o le masi i se saoasaoa tutusa. Fa'aaoga se fua vevela i luga o le tapuni mo le faitau sa'o, lea e fesoasoani e pulea lelei le vevela i le taimi atoa e fa'aaoga mo le taoina.

Tuuina atu masi vevela fou

Mo le tufaina o masi fou mafanafana, aveese vave mai le ogaumu Dutch e faʻaaoga ai totigilima poʻo totigilima ua fuafuaina mo le maualuga o le vevela, ona tuʻu lea i totonu o se atigipusa faʻafefe pe afifi i se ie mama seia sauni mo le tautua. Mo fa'ai'uga sili ona lelei, 'ai i totonu o le sefululima minute pe a uma ona 'ave'ese mai se mea fa'avevela

Punaoa Fa'asinomaga

Paluga

Ogaumu Dutch

masi

Fesili e masani ona fesiligia (FAQs)

A: O le a le Campfire Buttermilk Biscuits?

Campfire Buttermilk Biscuits o se fuaitau e faasino i masi e fai i le pata pata ma kuka i totonu o se ogaumu Dutch i luga o se afi.

Q: E fa'afefea ona e faia masi Oven Dutch?

Ina ia fai masi Oven Dutch, fa'afefiloi mea mamago i totonu o se pesini tele, tipi le pata ma se mea fa'afefiloi pastry se'ia o'o le fa'afefiloi e pei o ni mea'ai mamago, ona fa'afefiloi lea i le pata pata se'ia fa'asusu. Oti masi ma tao i totonu o se ogaumu Dutch i luga o le afi.

Q: O a mea faigaluega ou te mana'omia e fai ai masi masi pata susu?

Ina ia mafai ona fai Campfire Buttermilk Biscuits, e te manaʻomia mea nei: o se ogaumu Dutch, laupapa tipi, faʻafefiloi keke, ma le nofoaga e tolauapi ai ma se pu afi poʻo se isi nofoaga faʻapitoa e kuka ai.

F: E fia masi e maua mai e lenei fua?

I le tulaga masani, o lenei fua e maua ai pe tusa ma le valu masi, e fuafua i le lapopoa poʻo le laʻititi e te tipiina.

F: E mafai ona ou faia nei masi i le fale pe a leai sau afi?

Ioe, mautinoa lava! E mafai lava ona e fiafia i nei togafiti suamalie e tusa lava pe leai se avanoa i se afi mumu. Fa'ato'a fa'avela lau ogaumu ile 425°F (220°C) ma tao mo le tusa ma le 12 minute.

F: O le a le auala sili e teu ai Campfire Buttermilk Biscuits mo le taumafaina mulimuli?

A: Ina ia faʻasaoina soʻo se mea faʻaopoopo, tuʻu i totonu o se pusa faʻamaufaʻailoga ma tuʻu i totonu o le potu vevela mo ni nai aso. Ae peita'i, afai e te mana'o e fa'afou pea mo se taimi umi, e lelei le fa'aisa aisa.

Q: E mafai ona ou faʻaopopoina isi mea i lenei fua?

A: E mautinoa lava! E mafai ona e fa'aofia ai mea eseese e pei o sisi, mea manogi po'o la'au i totonu o le fa'afefiloi ina ia maua ai ni tofo tulaga ese o nei masi fa'asusu.

Q: E mafai ona fa'aoga lenei fua pe a alu i tolauapiga?

A: Ioe! O nei Campfire Buttermilk Biscuits na mamanuina faapitoa mo tolauapiga ma kuka i fafo. E faigofie ona e saunia i latou i luga o se afi matala ma e mautinoa latou te manumalo i loto o au uo tolauapi.